Pasta con broccoli e fagioli neri, ricetta in perfetto stile Longevità

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In Perfetto stile “Longevità” proponiamo la Pasta con broccoli e fagioli neri se disponibili è possibile sostituirli con i fagioli Azuki

Ingredienti

200 gr di fagioli neri lessati (peso sgocciolato)

200 gr di broccoli lessati

40 gr di pasta integrale o normale

2 cucchiai di olio di oliva

1 spicchio di aglio, peperoncino, sale e pepe

1 cucchiaino di parmigiano

Procedimento

In una pentola portate ad ebollizione abbandonante acqua. Unite il sale, l’aglio, i broccoli, i fagioli e la pasta e fate bollire per il tempo necessario alla cottura della pasta. Scolate e servite condendo con l’olio, peperoncino e parmigiano.

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