Pasta e Lenticchie quello che ci vuole per un carico di fibre…in versione longevità!!!
Ingredienti
150 gr di lenticchie reidratate (peso sgocciolato)
40 gr di pasta
1 patata media
1 carota media
1 pomodoro medio
2 cucchiai di olio di oliva
2 spicchi di aglio
Procedimento
Cuocete le lenticchie in abbondante acqua salata insieme alle verdure. Quando sono cotte, aggiungete la pasta. Al termine della cottura, mescolate e lasciate asciugare sul fuoco finché la minestra raggiunga la consistenza desiderata. Aggiungere l’olio.
