La Dieta che Mima il Digiuno, cura il diabete azzerando il Pancreas

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Le lunghe ricerche del prof. Valter Longo padre della Dieta della Longevità e della “mima-digiuno” stanno portando a risultati strabilianti in più ambiti.
In particolare uno studio Italiano condotto dallo stesso prof. Longo pubblicata sulla rivista Cell mostra le potenzialità della dieta mima-digiuno sia sul diabete giovanile (di tipo 1 in cui le cellule produttrici di insulina non ci sono più perché hanno subito un attacco da parte del sistema immunitario) sia per il diabete più diffuso, di tipo 2 o insulino-resistente, quello legato anche all’obesità.
La DMD (Dieta Mima Digiuno) consiste in una alimentazione con poche calorie e cibi ben selezionati (ad esempio pochi zuccheri, pochi grassi saturi, poche proteine etc) per 5 giorni al mese (la periodicità della dieta dipende dalla patologia) mentre per il resto del tempo si può seguire un’alimentazione normalissima o adottare la dieta della Longevità come stile di vita.
Come riporta il sito ANSA, in questo lavoro Longo ha mostrato che la DMD promuove la crescita di nuove cellule produttrici di insulina riducendo i sintomi del diabete di tipo 1 e tipo 2 nei topi. Gli stessi effetti sono stati ottenuti in provetta su cellule di pancreas umano. In pratica la dieta riaccende dei geni embrionali e trasforma cellule pancreatiche non adibite alla produzione di insulina in ‘cellule beta’, il cui lavoro è appunto quello di produrre l’ormone. Gli sviluppi di questo studio hanno una portata enorme perché potrebbero condurre in futuro a una cura del diabete di tipo non farmacologico ma solo attraverso questa particolare alimentazione.

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